雪室抹茶 高田の城

雪室抹茶 高田の城

お茶の小酒井園

抹茶の里、八女星野園と共同開発!6月の出来たての新茶の抹茶の原料を4ヶ月間、安塚の雪室で熟成させました。香り豊かでまろやかな味わいをご賞味ください。

雪室抹茶 高田の城(20g缶) 850円(税抜)
雪室抹茶 高田の城(40g缶) 1,700円(税抜)

加工品
  • お茶
杉田みそ屋の塩麹・万能調味料 旨みそ糀

杉田みそ屋の塩麹・万能調味料 旨みそ糀

杉田味噌店

塩麹は、やさしい甘さと旨味と塩味が調和した、どんな料理にもあう万能調味料です。旨みそ糀は味噌たまりの持つ味噌の旨味と米こうじの甘みを活かした、新しい発酵調味料です。

杉田みそ屋の塩麹(250g) 380円/税抜
万能調味料 旨みそ糀(250g) 420円/税抜

加工品
  • 味噌
  • 塩麹
氷温熟成雪室緑茶

氷温熟成雪室緑茶

お茶の正香園

雪国の知恵「雪室」をヒントに、零度で凍らない状態の氷温庫で茶葉を1ヶ月貯蔵し、旨み成分のアミノ酸を増加させます。さらに安塚の雪室に寝かせ、熟成させることで甘みが増し、まろやかな味わいになります。

氷温熟成雪室緑茶(1本 80g) 1,000円(税抜)

加工品
  • お茶
  • コーヒー
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